Great place
to hang out

Twee corn tortilla’s rijkelijk gevuld met smoke-braised shortrib in een kruidige Mexicaanse consommé en gesmolten kaas, geserveerd met een witte ui-koriander salsa en limoen.

This is it! Het ultieme sharing menu van Black Smoke (dat we vanaf 2 personen serveren) gebaseerd op de verschillende BBQ trails en fiery travels die de Black Smoke founders Kasper en Jord door de smeulende wereld langs vele BBQ buddies hebben gemaakt. In deze World Of Fire BBQ Experience hebben we de
belangrijkste gerechten voor jullie samengebracht die in onze ogen een perfecte weerspiegeling geven van de wereldwijde BBQ-cultuur met af en toe een toegevoegde Black Smoke touch!

Full rack of ribs uit de Yankee smoker gelakt met honing-sriracha BBQ saus, afgetopt met bacon-crackling-pecan crunch en lente ui geserveerd met koolsalade en pickled veggies.

Een juicy cut uit de schouder van het Black Angus rund uit Uruguay – bold, mooi gemarmerd en born for the grill. Deze flat iron gaat straight on the fire. Vanbinnen? Tender as hell, vol rundsmaak met een bite. Sauce it up: keuze uit pepersaus, bone marrow bearnaise, cowboy butter of chimichurri.

Spiced twist on the well-known Dark and Stormy. Made with Regular Don Papa Rum, Fever Tree Ginger Beer and a dash of Angostura Bitters.

A cocktail created for recovering from a hangover, and it works. The combination of Dewar’sWhite Label whisky and Bombay Sapphire gin flavored with some lemon, Angostura and a touch of maple syrup all topped with Fever-Tree Ginger Ale.

Refreshing mocktail with Martini Vibrante, passionfruit and splashed with Fever-Tree Raspberry and Rhubarb tonic.

Stout/Porter 10%