Volg ons via:

Bel ons op: +31(0)10-311 83 00

Good food,
Good booze,
Good times.

|BS| We are back & burning!
Wednesday | Thursday | 17:00 – 22:00
Friday | Saturday | Sunday | 12:00 – 22:00
Hell yeah, we gaan er weer voor! Het vuur is van de waakvlam gehaald en raast weer als een inferno door Black Smoke Rotterdam. We staan te trappelen om jullie onder te dompelen in de geliefde Black Smoke BBQ, Booze en Attitude. Lees hier meer.

Claiming your spot is easy. Ga naar de reserveren pagina en vul je gegevens in. See you soon!

Blacksmoke 2
Fire, Ice and
BBQ Atitude

Een smeulend 224 pagina tellend manifest om jou uit je tuin te roken. In dit inspirerende boek delen de Black Smoke Pitmasters hun recepten en skills. Daardoor kan jij thuis vlammen met gelikte cocktails, het ruige grill-werk en de subtiele rokerige touches waar ons Black Smoke DNA stijf van staat.

Pre-order dit boek snel, zodat je jouw BBQ Boeken collectie compleet houdt.

Great place
to hang out

Get a good impression of the place

Some of our food

Openingstijden Wednesday – Thursday 17:00 – 22:00
|BS| SIGNATURE: BONE MARROW LUGE
€ 13,50

Smoked and grilled marrow met Jack Daniel’s Tennessee whiskey gelakt, BBQ pulled beef, ingemaakte radijs en pork crackling.

OVERLOADED NACHO SHARING PLATTER FOR TWO
€ 19,50

Warme tortillachips overladen met BBQ madness bestaande uit Aberdeen Angus pulled beef, brisket en slow smoked Heyde Hoeve pork drenched in warme cheddarsaus met salsa fresca, jalapeños, avocado, koriander en zure room.

PASTRAMI VAN COLD SMOKED SALMON
€ 12,50

Huis gerookte zalm pastrami met koriander vinaigrette, ingelegde zalm kaviaar en krokant van Nori.

‘BLACK SMOKE BBQ BONANZA 3.0
€ 35,00

Chicken wings in adobo-honing-gerookte boter glaze met ranch dressing en koriander, full slab |BS| signature style ribs, een Black Smoke signature sausage en royale servings Heyde Hoeve pulled pork, brisket en Korean style pulled beef op een platter to share. Geserveerd met coleslaw, pickled veggies en crispy potato wedges.

HEART STOPPER
€ 8,00

Eclair gevuld met Santa Teresa Solera 1796 rum crème suisse bovenop afgewerkt met espresso-dulche de leche, gerookte amandelen en bacon crumble.

Some of our drinks

Openingstijden Friday – Sunday 12:00 – 22:00
ROSERONI
€ 9,00

De roze twist op de geliefde negroni gemaakt van Martini Fiero, Bombay bramble gin, & Martini bitter. Een frisse fruitige cocktail met een subtiel bittertje.

SUFFERING BASTARD
€ 9,50

De combinatie van Dewar’s white label whisky en Bombay Sapphire Gin op smaak gebracht met citroen, Angostura bitters, een druppel maple syrup en een scheut Fever-Tree Ginger Ale maken dit een serieuze hangover killer.

THE VIRGIN MOJITO
€ 7,00

Een verfrissende mocktail met munt, suikersiroop, limoen en Fever-tree Ginger Ale.

GOOSE ISLAND IPA
€ 6,00

Deze door de Goose Island Beer Company gebrouwen India Pale Ale heeft een hoppig karakter met fruitige tonen van pompelmoes en perzik.

FAT BARON SHIRAZ SETUBAL – PORTUGAL
€ 39,00

How this thing got lit up

‘Ga je mee?’ Een onschuldige vraag over een roadtrip door de BBQ-belt van de USA met een wat groter gevolg dan Kasper Stuart en Jord Althuizen vooraf hadden durven dromen. Dit BBQ-avontuur was de grondlegger van wat nu een bizar BBQ-imperium is. Met eerst Antwerpen als vuurpit, verspreide het vuur zich al snel naar de van Nelle fabriek, onder de rook van Rotterdam. And the fire keeps on burning…

A great gift if you really do care

Natuurlijk wil je al ons lekkers het liefste voor jezelf houden, maar geloof ons: We hebben altijd genoeg in huis! Dus wat is er nou leuker dan jouw flaming buddies ook de zevende BBQ-hemel in te sturen? Spread the love als een lopend vuurtje en geef een |BS| Cadeaubon. Met de keuze uit een digitale versie of een deluxe uitvoering.

How to get to our palace of taste

Rotterdam is als gastronomisch centrum van Nederland de perfecte plek voor een BBQ-walhalla als Black Smoke. Maar om niet heel Rotterdam centrum blauw te zetten, hebben wij gekozen voor de iconische Van Nelle fabriek. Voor zowel de auto als met het openbaar vervoer (8 minuten vanaf Rotterdam of Schiedam CS) een goed bereikbare locatie. Met een bewaakt parkeerterrein voor maar maximaal 5 euro per dag een stuk goedkoper dan menig centrumlocatie.