Één missie: een brunch waar je nog lang over napraat. Ontdek onze Vaderdagbrunch vol vuur en rook.
UPCOMING BOOZY BRUNCHE
Vaderdag.
Dus wil je je ouwe man eens echt verwennen? Niet met een paar sokken of een geurtje van het tankstation, maar met een uitgebreide brunch van de BBQ inclusief een Don Papa welkomstcocktail.
Dan weet je wat je te doen staat. Reserveer alvast je plek voor zondag 21 juni. Want als er één ding is dat we vorig jaar hebben geleerd…
die tafels zijn zĂł weg.
Dit menu zal kosten €69,69 euro per persoon, en tijdens het reserveren dient er een aanbetaling te worden gedaan van €25,- euro per persoon. Uiteraard wordt dit met het afrekenen verrekend.
Binnenkort komt het menu online dus houd onze socials en website goed in de gaten!
———————————————————-
THE MENU
Voorgerechten:
- Tataki van rund met mango-passievrucht chutney en wasabi chips
- Steak tartaar met een 62 graden eidooier , bonemarrow focaccia en kaviaar
- Koud gerookte “black” gravad lachs met rode bieten stroop en getoast brioche
Hoofdgerechten:
- Skirtsteak skewers met provolone en geroosterde paprika met cowboy boter
- Beef burger slider met cowboy candy , brisket burnt ends en birria mayonnaise.
- Korean porkbelly burnt ends met chili crisp oil en pinda’s
Desserts:
- Rockey road brownie met gezouten highland park whiskey caramel en monchou
- Apple en candied bacon Cobbler met Don papa Masskara rum mascarpone