Mouthwatering
culinary pyro
perfection

Wij streven niet alleen naar vurige perfectie, wij geven het ook! Onze chefs staan garant voor de meest bizarre combi’s, verfijnde elementen en dat alles met een vurige, vlammende en fikkende passie voor eten. Sooooounds good?

Something for every mouth

Onze hot & smokin’ dishes zijn natuurlijk het lekkerste “live”. Maar tot het zover is zullen jullie het moeten doen met een impressie van onze finger licking good food & drinks. Bekijk hier alvast een impressie van onze menukaart voor lunch en diner.
Openingstijden keuken

 

Woensdag | Donderdag 17:00 – 22:00
Vrijdag | Zaterdag | Zondag 12:00 – 22:00
BONE MARROW LUGE
€ 14,75

Smoked and grilled marrow met Jack Daniel’s Tennessee whiskey gelakt, BBQ pulled beef, ingemaakte radijs en pork crackling.

VITELLO TONNATO
€ 14,00

Gerookte kalfsmuis met tonijnmayonaise, tramezzini brood, bonito flakes en
in de houtoven gepofte cherrytomaten met blanke aceto azijn.

OVERLOADED NACHO SHARING
€ 19,50

Warme tortillachips overladen met BBQ madness bestaande uit pulled beef en slow smoked pork drenched in warme cheddarsaus met salsa fresca, jalapeños, avocado, koriander en zure room. Wordt Sharing style geserveerd.

|BS| SUICIDE BEEF BURGER
€ 19,00

Aberdeen Angus beenmergburger by Meesterslager Chateaubriand, coleslaw, Provolone cheese, Aberdeen Angus pulled beef, pickles en bold & beefy BBQ-saus.

SHRIMP STIX
€ 9,75

For the protein lover that hates to share. Dit heerlijke stuk vlees komt van onze meesterslager chateaubriand.

ROASTED ARTISJOK BRUSCHETTA
€ 13,50

Geroosterde baby artisjok met ricotta crème op geroosterde focaccia bruschetta.

Openingstijden keuken

 

Woensdag | Donderdag 17:00 – 22:00
Vrijdag | Zaterdag | Zondag 12:00 – 22:00
KANSAS CITY WET STYLE RIBS
€ 25,00

Full rack of ribs uit de Yankee smoker, slathered in Dewars wiskey spiked BBQ-saus geserveerd met koolsalade en pickled veggies.

XL |BS| SIGNATURE STYLE RIBS
€ 27,50

Full rack of XL ribs uit de Yankee smoker geserveerd met coleslaw en gepekelde groenten.

BLACK SMOKE BBQ BONANZA 4.0
€ 42,50 p.p

Can’t decide? Have it all! Chicken wings in adobo-honing-gerookte boter glaze met ranch dressing en bosui, een Black Smoke signature sausage, full slab Kansas City style spare ribs en royale servings slow smoked pulled pork, 9 to 1 style brisket
en Korean style pulled beef op een platter to share. Geserveerd met coleslaw, pickled veggies en potato wedges. Te bestellen vanaf 2 personen.

CATCH OF THE DAY
Dagprijs

Let’s keep it fresh! Onze pitmasters grijpen nooit achter het net en bieden wekelijks wisselende visgerechten vol vurig vertier. Check onze daily specials voor de catch of the day.

ABERDEEN ANGUS FLAT IRON STEAK
€ 32,50

BBQ road trip inspired brisket (puntborst), het ultieme icoon van de Texaanse BBQ. Geserveerd volgens de legendarische pitmaster Louis Mueller’s not so secret recipe met enkel zout en zwarte peper and a whole lot of smoke (250 gr).

Heating your seat up

Wanna BBQ yourself?

Check out our webshop and see what we got in store for you.
Check it out on
smokeygoodness.nl/shop

Become a real life BBQ king

Get your masters degree
at Smokey Goodness’ walhalla
Check it out on
smokeygoodness.nl

Never miss out

Join the pure pyro club and get carefully selected and unique content deliverd to your digital doorstep.